Кусочки плотного филе тунца с огурцом и дайконом, в сочетании с хрустящей водорослью чука и листовым салатом. Вкус становится более богаче с добавлением соуса.
Осьминоги мини оттай готовятся по технологии су-вид, подаются на спрингрольном тесте с листьями салата, авокадо, томатами и кунжутом с фирменным соусом.